Конвекционная печь Unox XEFT-04HS-EMRV с пароувлажнением

Модель: Конвекционная печь Unox XEFT-04HS-EMRV с пароувлажнением
Производитель: Unox
9
Цена по запросу!

Технические характеристики
Высота, мм 500 мм
Длина, мм 600 мм
Исполнение двери cтеклянная распашная
Количество уровней 4
Мощность, кВт 3.45 кВт
Напряжение 220 В
Рабочие температуры 50...+260 °C
Расстояние между уровнями 75 мм
Сборка 6000
Способ установки Настольный
Тип пароувлажнения инжекторный
Тип подключения электрический
Тип противня/гастроёмкости 460х330
Ширина, мм 669 мм
Описание
  • Конвекционная печь Unox XEFT-04HS-EMRV с пароувлажнением – электрический пекарский шкаф (серия BAKERLUX SHOP.Pro™) для полного цикла выпечки и допекания замороженных изделий.
  • Особенности модели:
  • 4 уровня с шагом 75 мм;
  • режимы:
  • предварительный нагрев, конвекция, пароконвекция;
  • доступен непрерывный режим эксплуатации;
  •   автостоп вентилятора при открытии двери;
  •   светодиодное освещение;
  •   подключение к интернету через кабель;
  •   возможность штабелирования.
  • Программирование:
  • искусственный интеллект:
  • сбор/обработка информации, анализ работы, выдача рекомендаций в зависимости от пользовательских настроек;
  • память на 896 программ (до 9 шагов);
  • персонификация программ (фото, имя/номер);
  • Multi.Time – управление таймерами (до 10-ти), возможность одновременного приготовления разных блюд.
  • Технологии:
  • Adaptive.Cooking™ – оптимизация параметров температура/влажность;
  • AIR.Plus – обеспечивает равномерную конвекцию;
  • Steam.Plus – регулирование влажности:
  • 0…100 %, шаг – 20 %;
  • Dry.Plus – форсированное пароудаление;
  • Auto.Soft – оптимальный нагрев каждого противня, автоконтроль подъема температуры;
  • Smart.Preheating – автоматическая установка времени и температуры предварительного нагрева в зависимости от параметров выпекания и предыдущего процесса в камере.
  • Стандартная комплектация:
  • высокопрочный корпус;
  • панель управления MASTER с защитой IPX4:
  • сенсорный ЖК-экран (диагональ 5") – программы, отображение времени – номинального/ фактического/оставшегося, влажности, температуры – в °C или в °F, скорости вентилятора;
  • USB-разъём;
  • двухскоростной реверсивный вентилятор;
  • камера – нержавеющая сталь;
  • качественная термоизоляция;
  • направляющие с устройством против опрокидывания – хромированная сталь;
  • термостат;
  • дверка – распашная (слева направо), с открывающимся для очистки внутренним стеклом, эргономичной ручкой;
  • датчик открытия дверки;
  • автоматический электромеханический замок Soft-close;
  • 4 противня 460х330 мм – тип BAKE TG 305.
Написать отзыв
Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.